Sosis solo
Di Solo,makanan ini sering disajikan untuk laukan soto.Biasa isinya daging sapi cincang namun saya modif diganti daging ayam sehingga lebih ekonomis dan tidak kalah enak.
Sosis solo
Di Solo,makanan ini sering disajikan untuk laukan soto.Biasa isinya daging sapi cincang namun saya modif diganti daging ayam sehingga lebih ekonomis dan tidak kalah enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dengan sedikit garam dan merica hingga cair dan tidak lagi kental,beri sedikit minyak goreng sekitar 1sdm,aduk rata,dadar satu per satu di wajan anti lengket yg sdh dioles sedikit minyak
- 2
Campur ayam cincang,tumbar,bawang merah halus,gula jawa,garam,masako,merica,bumbui sesuai selera,rasa harus agak berani bumbu, manis asin terasa krn saat pengukusan,ada sebagian cairan yg keluar sehingga bisa mengurangi rasa,bisa tes rasa dengan menggoreng 1/2 sdt adonan ayam dan koreksi rasa.
- 3
Lembarkan dadaran telur,isi dengan ayam cincang yg telah dibumbui sekitar 1sdm atau sesuai selera.lipat dan gulung.
- 4
Sebaiknya tata dalam loyang,kukus sekitar 20-30 menit.Bisa juga langsung ditata di dandang kukusan.Bungkus tutup dandang dengan kain.
- 5
Angkat,sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar