Tahu Bumbu
Ceritanya, habis beli petis udang dari Tuban. Trus tetiba keingat makanan kesukaan Ibu rahimahalloh dulu. Tahu bumbu. Tapi dulu ga pernah bikin, seringnya beli di penjual langganan. Karena bahan seadanya, jadi kurang lontong, kacang tanah, dan daun kucai sebagai pelengkap.
Tahu Bumbu
Ceritanya, habis beli petis udang dari Tuban. Trus tetiba keingat makanan kesukaan Ibu rahimahalloh dulu. Tahu bumbu. Tapi dulu ga pernah bikin, seringnya beli di penjual langganan. Karena bahan seadanya, jadi kurang lontong, kacang tanah, dan daun kucai sebagai pelengkap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tahu, potong kotak 2 cm, goreng asal berkulit
- 2
Tumis bawang merah dan putih hingga harum
- 3
Masukkan kecap manis, petis, dan air. Aduk rata. Masukkan garam, koreksi rasa. Bila dirasa kurang, bisa ditambah kaldu bubuk (menurut saya sih sudah pas tanpa kaldu)
- 4
Masukkan tahu goreng, aduk rata. Matikan api.
- 5
Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng, lontong, dan irisan kucai. Karena adanya seledri, jadi saya pakai seledri dan bawang merah goreng untuk topping. Yummy...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar