Focaccia Bread
Bismillah
Alhamdulillah bisa ikutan challenge bersama grup Cocomtang dengan tema yg lg viral yaitu foccacia bread. Foccacia bread ini sebenarnya sama dengan pizza hanya saja toppingnya dibuat seperti taman berbunga, beda dari topping pizza seperti biasanya. Resep aku pakai dough pizza biasa yg sering aku buat, hanya saja disini dough sebelum diberi topping di tabur sedikit garam dan jg banyak memakai minyak zaitun (tapi aku pakai minyak canola).
#CocomtangPost_FocacciaGarden
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
Focaccia Bread
Bismillah
Alhamdulillah bisa ikutan challenge bersama grup Cocomtang dengan tema yg lg viral yaitu foccacia bread. Foccacia bread ini sebenarnya sama dengan pizza hanya saja toppingnya dibuat seperti taman berbunga, beda dari topping pizza seperti biasanya. Resep aku pakai dough pizza biasa yg sering aku buat, hanya saja disini dough sebelum diberi topping di tabur sedikit garam dan jg banyak memakai minyak zaitun (tapi aku pakai minyak canola).
#CocomtangPost_FocacciaGarden
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam gelas takar, tuang air hangat kuku+gula pasir+ragi instan, aduk rata lalu diamkan 5-7 menit sampai ragi berbusa tanda ragi aktif.
- 2
Dalam mangkuk campur jadi satu terigu+garam, aduk rata. Buat lubang sumur ditengah tepung.
- 3
Tuang air ragi ke dalam tepung, uleni hingga semua tercampur rata. Lalu masukkan minyak zaitun/canola. Uleni lagi hingga adonan kalis. Setelah adonan kalis bulatkan lalu beri minyak zaitun/canola pada semua permukaan adonan dan mangkuk. Tutup adonan dengan plastik wrap/kain lembab. Diamkan adonan sela 1 jam.
- 4
Samvip menunggu adonan dlm masa proofing, siapkan sayuran yg sudah di cuci bersih. Tempatkan sayuran dalam wadah lalu beri minyak zaitun/canola pada semua sayuran. Sisihkan.
- 5
Setelah adonan mengembang segera kempeskan adonan, lalu uleni lagi sebentar dan beri sedikit lagi minyak zaitun. Diamkan kembali adonan selama 10menit.
- 6
Setelah adonan didiamkan kembali, siapkan loyang persegi lalu lumuri loyang dengan minyak zaitun hingga rata. Letakkan adonan diatas loyang, lalu ratakan adonan sesuai bentuk loyang. Buat cetakan jari2 diatas adonan (seperti mainan slime 😅), lalu siram minyak zaitun diatasnya. Diamkan kembali adonan selama 30-60menit.
- 7
Setelah adonan mengembang kembali, tabur sedikit garam diatas adonan lalu tabur sedikit bread crumbs, kemudian tata sayuran sesuai selera. Panggang dengan suhu 200'C selama 15-20 menit atau hingga matang. *Panaskan oven 10 menit sebelum oven digunakan.
- 8
Setelah matang segera keluarkan taman kecil dari dalam oven eh roti deng 😁. Yummy renyah garing diluar namun lembut didalam. Dinikmati dengan cocolan mayonese lebih nikmat 😋😋 yummyyy 🥰🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)