Donat Kentang Gundut Empukk
Saya emang donat lovers 😍 dari suka jajan sampe penasaran pengen bikin sendiri, pas dapet resep ini, rasanya bahagia bangeeett 🥰 sesuai ekspetasi saya 😊, ga kalah empuk dgn resep donat saya sebelumnya 👍🏻 wajib dicoba man teman 😊💪
Donat Kentang Gundut Empukk
Saya emang donat lovers 😍 dari suka jajan sampe penasaran pengen bikin sendiri, pas dapet resep ini, rasanya bahagia bangeeett 🥰 sesuai ekspetasi saya 😊, ga kalah empuk dgn resep donat saya sebelumnya 👍🏻 wajib dicoba man teman 😊💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula & ragi, aduk hingga tercampur rata. Masukkan kentang halus, kuning telur, susu sedikit demi sedikit, mixer spiral dgn kecepatan tinggi hingga setengah kalis. Bisa jg uleni dgn menggunakan tangan 💪. Masukkan margarin & garam, mixer lagi hingga kalis elastis. Kalis elastis, ketika dilebarkan tidak mudah sobek.
- 2
¼ kg tadi saya dapat 539 gram adonan. Bagi adonan menjadi 16, sekitar 30-35 gram. Bulat2kan, letakkan diloyang yg sdh di taburi terigu, tutup dengan kain bersih, diamkan selama 25 menit.
- 3
Buka tutup kain, tekan2 adonan perlahan, bisa langsung lubangi tengahnya dengan alat, bs dgn penutup botol, atau pipa kecil seperti mba saya, pastinya sdh dicuci bersih ya 👍🏻😊. Diamkan selama 20 menit. Atau mau langsung lubangi dgn jari telunjuk seperti saya pada saat akan menggoreng adonan setelah didiamkan 20 menit tadi (Seperti resep donat saya sebelumnya).
- 4
Goreng adonan donat di api yg paling kecil hingga golden brown, balik donat hanya sekali agar tidak menyerap minyak yg banyak. Biasanya gorengan kedua ketiga saya kecilin lagi api sedikit karna suhu mulai naik.
- 5
Donat siap didandani, dan siap dinikmati 😍🥰😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)