Tuang terigu, minyak goreng & garam didalam baskom/wadah yang besar lalu aduk (saya sarankan pakai tangan)

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan sampai adonan kalis (tidak menempel ditangan)

Uleni dengan tangan terus menerus kurang lebih 10 menit, lalu istirahatkan adonan disuhu ruang selama 30 menit

Siapkan alas yg luas & ditataki plastik lalu diberi taburan tepung tapioka. Bulatkan adonan lalu giling dengan rolling pin (bisa juga pake botol sirup yg polos).

Giling/pipihkan terus sampai tipis sekali, lipat zigzag adonan yg memanjang lalu potong seukuran mie. Taburi terus dengan tepung tapioka agar tidak lengket