Balado Ikan Kembung
Lauk partneran dengan tumis genjer, beneran ngabisin nasi.
Sekarang selalu ketemu dengan ikan-ikan segar yang matanya masih jernih, jadi g tega kan kalo g beli 😉
Balado Ikan Kembung
Lauk partneran dengan tumis genjer, beneran ngabisin nasi.
Sekarang selalu ketemu dengan ikan-ikan segar yang matanya masih jernih, jadi g tega kan kalo g beli 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan sampai matang, tingkat kekeringan tergantung selera
- 2
Haluskan tomat, bawang merah, bawah putih, dan cabe
- 3
Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai beraroma kemudian masukkan daun jeruk, masak lagi sampai bumbu matang (bumbu dan minyak sudah terpisah) kemudian masukkan garam dan gula
- 4
Masukkan ikan, aduk hingga ikan terlumuri bumbu, beri sedikit air kemudian masak sampai air mulai surut (saya suka seperti ini agar bumbu lebih meresap k daging ikan, tidak di permukaan saja). Cicipi rasa, jika sudah pas masak hingga air surut
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar