Otak otak Tenggiri

Seneng banget udh sampe pesananku grill pan dr shopee..ternyata eh.. panjang beth 60cm pan nya..😍 jadi pengen langsung dicoba.. liat stock ikan tenggiri di freezer msh ada.. yes..kepikiran buat otak2..yuk ah eksekusi..
Otak otak Tenggiri
Seneng banget udh sampe pesananku grill pan dr shopee..ternyata eh.. panjang beth 60cm pan nya..😍 jadi pengen langsung dicoba.. liat stock ikan tenggiri di freezer msh ada.. yes..kepikiran buat otak2..yuk ah eksekusi..
Cara Membuat
- 1
Aduk bahan A sampai rata dan es batu mencair
- 2
Masukkan bahan B aduk rata sampai mengental (gel)
- 3
Masukkan bahan D lalu aduk rata
- 4
Masukkan bahan C aduk rata perlahan dengan jemari jgn sampai diaduk keras2 spt ngadon roti
- 5
Isikan adonan sebanyak 1 sendok teh ratakan memanjang bungkus dg daun pisang sematkan dengan lidi/steples
- 6
Setelah smua adonan dibungkus kukus selama 15 menit saja
- 7
Lanjut setelah dikukus langsung dibakar dengan panggangan sampai daun berubah kering hitam coklat dan bau harum otak2 sdh tercium.
- 8
Nikmati otak2 dengan saus cocol selagi hangat
- 9
Selamat mencoba smoga sukses (maaf step2nya tdk difoto)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar