CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Otak otak Tenggiri
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Otak otak Tenggiri

Otak otak Tenggiri

dapurdan@ku (Rita)
dapurdan@ku (Rita) @cook_7980375
Jakarta Timur

Seneng banget udh sampe pesananku grill pan dr shopee..ternyata eh.. panjang beth 60cm pan nya..😍 jadi pengen langsung dicoba.. liat stock ikan tenggiri di freezer msh ada.. yes..kepikiran buat otak2..yuk ah eksekusi..

Seneng banget udh sampe pesananku grill pan dr shopee..ternyata eh.. panjang beth 60cm pan nya..😍 jadi pengen langsung dicoba.. liat stock ikan tenggiri di freezer msh ada.. yes..kepikiran buat otak2..yuk ah eksekusi..

Lebih banyak

Otak otak Tenggiri

dapurdan@ku (Rita)
dapurdan@ku (Rita) @cook_7980375
Jakarta Timur

Seneng banget udh sampe pesananku grill pan dr shopee..ternyata eh.. panjang beth 60cm pan nya..😍 jadi pengen langsung dicoba.. liat stock ikan tenggiri di freezer msh ada.. yes..kepikiran buat otak2..yuk ah eksekusi..

Seneng banget udh sampe pesananku grill pan dr shopee..ternyata eh.. panjang beth 60cm pan nya..😍 jadi pengen langsung dicoba.. liat stock ikan tenggiri di freezer msh ada.. yes..kepikiran buat otak2..yuk ah eksekusi..

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

2 jam
10 org
  1. Bahan A
  2. 500 grIkan Tenggiri yg sdh di chopper halus
  3. 200 grEs batu
  4. Bahan B
  5. 10 grGula pasir
  6. 12 grGaram
  7. 5 grKaldu jamur / vetsin
  8. 3 grMerica bubuk
  9. Bahan C
  10. 120 grTapioka (me : Liauw Liong Pit)
  11. Bahan D
  12. 100 grBawang merah rajang halus
  13. 1 btrtelur utuh
  14. 75 grsantan instant (me : skip)
  15. Bahan E
  16. Daun pisang
  17. Bahan F
  18. Saus botol instant
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Aduk bahan A sampai rata dan es batu mencair

  2. 2

    Masukkan bahan B aduk rata sampai mengental (gel)

  3. 3

    Masukkan bahan D lalu aduk rata

  4. 4

    Masukkan bahan C aduk rata perlahan dengan jemari jgn sampai diaduk keras2 spt ngadon roti

  5. 5

    Isikan adonan sebanyak 1 sendok teh ratakan memanjang bungkus dg daun pisang sematkan dengan lidi/steples

  6. 6

    Setelah smua adonan dibungkus kukus selama 15 menit saja

  7. 7

    Lanjut setelah dikukus langsung dibakar dengan panggangan sampai daun berubah kering hitam coklat dan bau harum otak2 sdh tercium.

  8. 8

    Nikmati otak2 dengan saus cocol selagi hangat

  9. 9

    Selamat mencoba smoga sukses (maaf step2nya tdk difoto)

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

dapurdan@ku (Rita)
dapurdan@ku (Rita) @cook_7980375
pada 13 September 2020 14.43
Jakarta Timur
Saya ibu rumah tangga dengan 3 org putri, saya awalnya baking krn tuntutan anak2 yg gemar sarapan roti..klo beli mululu tiap pagi khan lumayan ya..😊mulailah saya hunting di youtube bagaimana cara membuat roti secara manual sampai dengan menggunakan alat..Sedikit demi sedikit saya beli alat perbakingan n ikut kursus2 baking. Alhamdulillah sekarang..hampir smua alat baking saya sdh punya..Manfaat yg saya rasakan yaitu setiap ada acara dirumah..saya usahakan utk selalu membuat makanan & masakan sendiri.. Bahagia banget klo makanan n masakan yg kita buat disukai.. ga perlu lagi beli makanan dari luar..Cita cita pengennya suatu hari nanti punya tempat kursus baking.. Aamiin.Terima kasih sdh diajak gabung di #jakartacookpadcommunity..
Lebih banyak

Komentar

None
None @mama_aya27
14 September 2020 01.35
Pengen buat otak2 dari kapan blom terealisasikan... Waktunya udah gak kekejar deeh
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tepache
  2. Mango Sago
  3. Perkedel Tahu
  4. Korean Strawberry Cheese Milk
  5. Chocolate Ice à la Cafe
  1. Frozen Churros untuk Jualan
  2. 371. Indomie Goreng nyemek
  3. 15. ♨️🍗 Ayam Panggang Oven | Roast Chicken 🍗♨️
  4. Tumis Genjer (tidak pahit dan tetap hijau)
  5. Brownies Chocolatos kukus simpel tanpa mixer
  1. 150 Original Mocci
  2. Banana Nugget
  3. Kue Sus Vla Vanilla
  4. Ketan Gurih
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13630926
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close