Πίτσα μελιτζάνας 🍕🍆

Name: Πίτσα μελιτζάνας 🍕🍆
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 μελιτζάνες; 1 Ντοματάκι κονκασέ; 200-300 γρ. Τυριά τριμμένα; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Aspasia @Aspasia_15

Αίγιο

Όταν θέλεις κάτι γρήγορο και ορεκτικό για το Σαββατόβραδο(και όχι μόνο), τότε ανοίγεις το ψυγείο και πειραματίζεσαι!!!

Δες περισσότερα

Πίτσα μελιτζάνας 🍕🍆

Υλικά

4-5μελιτζάνες
1Ντοματάκι κονκασέ
200-300 γρ.Τυριά τριμμένα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβω τις μελιτζάνες φέτες και τις στρώνω στο ταψί με λαδόκολλα και τις ραντίζω με λίγο λάδι. Τις ψήνω στο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω.
2

Μόλις τις βγάλω από το φούρνο τις στρώνω στο ταψί που θα τις ψήσω και ρίχνω πάνω σε κάθε μελιτζάνα από μια κουταλιά κονκασέ. Ρίχνω αλάτι, πιπέρι και ρίγανη κι από πάνω απλώνω τα τυριά. Τις βάζω σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνω μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα από πάνω. Καλή όρεξη!!!