Σταφιδόψωμα!
Τέλειο σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.
Καιρο τώρα ο άντρας του σπιτιου, ζηταει σταφιδόψωμα, σαν εκείνα λέει που έτρωγε μικρος😂😂😂
Κι αφού εγώ χατίρι δεν χαλω, καταπιάστηκα να φτιάξω , ψάχνοντας συνταγές, αφού δεν είχα ξαναφτιαξει , αν και μαρεσουν κι εμένα πολύ , όπως και στους υπολοίπους.
Απλά δεν είχε τυχει.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης Τzenis Tsanaktsidou με αρκετές δικές μου παραλλαγές και προσθεσεις.
Πάμε να τα φτιάξουμε.
Σταφιδόψωμα!
Τέλειο σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.
Καιρο τώρα ο άντρας του σπιτιου, ζηταει σταφιδόψωμα, σαν εκείνα λέει που έτρωγε μικρος😂😂😂
Κι αφού εγώ χατίρι δεν χαλω, καταπιάστηκα να φτιάξω , ψάχνοντας συνταγές, αφού δεν είχα ξαναφτιαξει , αν και μαρεσουν κι εμένα πολύ , όπως και στους υπολοίπους.
Απλά δεν είχε τυχει.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης Τzenis Tsanaktsidou με αρκετές δικές μου παραλλαγές και προσθεσεις.
Πάμε να τα φτιάξουμε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπωλ, βάζω το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά κι ανακατεύω με πιρούνι.
- 2
Ρίχνουμε μέσατο λιωμένο βούτυρο χλιαρό.
- 3
Σε μπωλ, χτυπάμε τα 2 αυγά με τη ζάχαρη(1 κούπα),τη βανίλια, τη μαστίχα, λίγο μαχλέπι(προαιρετικο)
- 4
Τα ρίχνουμε στο μείγμα της μαγιας και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε ζύμη απαλή κι ελαστικη
- 5
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 45 λεπτά να φουσκώσει.
- 6
Η ζύμη έχει διπλασιαστεί
- 7
Ξεφουσκωνουμε και ζυμωνουνε για 5 λεπτά.
- 8
Ανοίγουμε τη ζύμη σε μεγάλο και παχύ φύλλο
- 9
Τη λαδωνουμε, πασπαλίζουμε με κανέλα, σκορπαμε σταφίδες παντούκαι τυλίγουμε σε ρολό.
- 10
Κόβουμε το ρολό σε ροδέλες που τις τοποθετούμε στο ταψί σε λαδόκολλα.
- 11
Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε 30 λεπτά
- 12
Φουσκωνουν και πάλι. Αλείφουμε με κρόκο αυγού.
- 13
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σους 180 για 25-30 λεπτά.
- 14
Αφήνουμε να κρυώσουν
- 15
Φυλάμε σε μεμβράνη τυλιγμενο το καθένα αυτά που θα καταναλωθούν και τα υπόλοιπα κατάψυξη.
- 16
Συνοδευονται ωραία και με μαρμελάδα της αρεσκείας σας. Αλλα και σκέτα είναι απόλαυση. ( εγώ τα ζεσταινω και στην τοστιέρα χωρίς να τα παταω, για πρωινό, με βούτυρο και μαρμελάδα.
- 17
Ελπιζω να τα απολαυσετε!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)