Hangatkan susu hingga suam kuku, masukkan ragi dan gula. Aduk2 hingga tercampur dan diamkan kurleb 7 menit

Dalam baskom terpisah masukkan tepung cakra, dan garam. Aduk rata tambahkan biang, uleni kemudian masukkan margarine. Uleni hingga kalis

Setelah kalis, diamkan adonan 40 menit, tutup dengan kain/lap basah.

Bagi menjadi 2 adonan dan pipihkan. Masukkan ke loyang yang telah dilapisi kertas roti dan margarine, ukuran 20 x 30 cm. Diamkan 20 menit.

Tusuk2 adonan dengan garpu, olesi dengan kuning telur. Taburi irisan daun bawang, cabai merah dan wijen

Panggang kurleb 20 menit dengan suhu 180 derajat.

Keluarkan dari oven, selagi masih agak hangat pindahkan ke kertas roti yang ukurannya lebih besar untuk memudahkan menggulung.

Balik roti, dengan posisi yang ada cabai dan wijen di bagian bawah. Oles bagian atas dengan susu kental manis dan mayonese. Taburi abon. Kemudian gulung jangan ditekan.kencangkan seperti membungkus permen dengan kertas roti.