Ayam woku

Name: Ayam woku
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12; 5 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 biji keminting; 1 ruas kunyit; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 1 ikat kemiri; Lombok merah besar; Lombok ijo besar; Tomat; 1 batang daun bawang

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Puedess nampol

Lebih banyak

Ayam woku

Ibun Dita_yudha @dessy_231289

Banjarmasin (Kalsel)

Puedess nampol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1 ekorayam potong 12
5 siungBawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 bijikeminting
1 ruaskunyit
2 batangsereh
5 lembardaun jeruk
1 ikatkemiri
Lombok merah besar
Lombok ijo besar
Tomat
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam lalu rebus hingga matang, buang air rebusan cuci bersih ayam tiriskan, sisihkan
2

Haluskan bumbu bawang,kunyit,jahe,kemiri lalu tumis hingga wangi
3

Masukan daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek lalu ayam yg sudah di rebus, aduk aduk beri sedikit air,masak sampai mlai asat
4

Beri kaldu jamur dan garam serta gula.terakhr masukan lombok besar dan tomat yg sdh di iris2 lanjut kemangi dan daun bawang.
5

Koreksi rasa, aduk beberapa menit. Matikan api siap sajikan