Thịt lợn xay, thêm gia vị đường/nêm/súp/tiêu, thêm lòng đỏ trứng, nấm mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ trộn cùng 🙈, thêm 1 ít bột ngô và bóp đều tay cho gia vị ngấm đều nha

Để dễ cuốn hơn thì mình trần qua lá lốt vớt ra xả dưới vòi nước lạnh, sau đó là trải lá ra mặt phẳng như mâm hoặc thớt, thêm nhân và cuộn chắc tay nha 😊

Sau khi cuộn xong hết thì chuẩn bị NCKD, làm nóng 180• 5P

Sau đó phết 1 lớp dầu trên khay để lát lật chả dễ hơn, xếp chả vào và phết chút dầu mỏng lên từng mặt chả và chỉnh nhiệt 160• 10p

Sau đó lật chả và tăng nhiệt 180• 5p là có ngay những miếng chả siu thơm ngon mà không hề bị khô nha các bác 😝😝