CÁNH GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT (nồi chiên không dầu)

Name: CÁNH GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT (nồi chiên không dầu)
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr cánh gà (khoảng 4 cánh lớn); 4-5 củ tỏi cô đơn; 10-15 gr muối ớt Tây Ninh; 5 gr đường

Trang @trang_1985

Hồ Chí Minh

Bữa được tặng lọ muối ớt Tây Ninh, mình ướp thử với cánh gà. Rất ngon và nhanh. Lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, cay mặn vừa phải, thơm mùi tỏi và muối ớt. Phần thịt gà ngọt và mọng nước. Ăn ngay lúc mới nướng xong thì khỏi phải nói.
Bạn có thể thay thế muối ớt với muối tôm, cũng rất hay.
Đối với bé nhỏ không ăn cay được, thì bạn có thể ướp với muối thường. Tuy nhiên, nếu ướp muối thường thì nhớ dùng lượng ít, khoảng 5gr thôi nhé.
#bepvang

Xem thêm

CÁNH GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT (nồi chiên không dầu)

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

2-3 người

500 grcánh gà (khoảng 4 cánh lớn)
4-5 củtỏi cô đơn
10-15 grmuối ớt Tây Ninh
5 grđường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Cánh gà rửa sạch, cắt thành 3 khúc riêng biệt.
2

Tỏi bóc vỏ, bằm nhiễn.
3

Ướp cánh gà với muối ớt, đường và tỏi tại 1. Trộn đều
Lưu ý: Nên ướp trước khi ăn 30 phút, hoặc để qua đêm trên ngăn mát cho thấm gia vị.
4

Cho ½ số cánh gà vào nồi chiên không dầu, nướng với nhiệt độ 200 trong vòng 20 phút.
Lưu ý: Nên xếp sao cho có chỗ trống, để cánh gà được chín đều và giòn. Khoảng 10 -12 phút, khi bạn nghe có tiếng mỡ chảy xì xèo, thì lật mặt cánh gà, để cho vàng đều.
5

Sau 20 phút, bạn mang cánh gà ra, bỏ lên dĩa và tiếp tục với phần thịt còn lại.
6

Ăn ngay khi nóng rất ngon. Dưới đây là hình ướp với muối tỏi thông thường.