Kupas & potong 2 bawang merah & bawang putih, kemudian tumis hingga harum, sisihkan

Cuci bersih beras, masukkan kedalam magic com atau menggunakan panci biasa. Masukkan santan, sereh, daun salam dan jg garam. Masak seperti memasak nasi pada umumnya.

Sambil menunggu nasi matang, siapkan bumbu untuk ayam, kunyit, cabai merah, bawang putih, merica, jahe dihaluskan. Lengkuas & sereh dimemarkan saja ya..

Setelah itu ayam dicuci bersih lalu direbus dan ditambahkan garam sedikit, lalu angkat. Setelah dingin, ayam disuir suir

Siapkan wajan dan minyak sedikit untuk menumis bumbu. Tumis bawang merah dan semua bumbu sampai wangi, supaya gk gosong, tambahkan air secukupnya, masukkan ayam, kecap penyedap rasa, cek rasa, masukkan kemangi,lalu tunggu sampai matang dan air menyusut.Lalu sisihkan...

Siapkan daun pisang, ambil Nasi secukupnya, ayam diatasnya, bungkus dengan daun pisang, lalu bakar, bungkus daun pisangnya jangan lupa dioles minyak goreng supaya gk ngosong ya..saya bakar diatas kompor, karena gk mau ribet pake arang..hehehe...