Brokoli Krispi

Name: Brokoli Krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg brokoli, potong per kuntum, rendam air garam; Minyak untuk menggoreng; 5 sdm terigu protein rendah; 1 sdm tapioka; 1/2 sdm maizena; secukupnya Air; 2 bh bawang putih, dihaluskan; 1/2 sdt lada halus; secukupnya Garam dan kaldu jamur,

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Beberapa saat yang lalu saat harga brokoli terjun bebas. Karena kalau disayur kurang begitu laku, dibuat gorengan saja yang pasti ludes..

Lebih banyak

Brokoli Krispi

Tamie Tjokro @tamietjokro

Semarang ~ Cilacap ~ Purworejo

Beberapa saat yang lalu saat harga brokoli terjun bebas. Karena kalau disayur kurang begitu laku, dibuat gorengan saja yang pasti ludes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgbrokoli, potong per kuntum, rendam air garam
Minyak untuk menggoreng
Adonan pencelup :
5 sdmterigu protein rendah
1 sdmtapioka
1/2 sdmmaizena
secukupnyaAir
Bumbu :
2 bhbawang putih, dihaluskan
1/2 sdtlada halus
secukupnyaGaram dan kaldu jamur,

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih brokoli yany direndam air garam, tiriskan
2

Panaskan minyak
3

Aduk adonan pencelup dengan bumbu, sampai kekentalan yang diinginkan
4

Celupkan brokoli ke adonan pencelup, goreng di wajan yang minyaknya sudah panas, sampai sedikit kekuningan, angkat tiriskan
5

Sajikan hangat dengan cocolan sambel botol