Cumi lada cabe garam

Oky Rosani
Oky Rosani @oky_rosani
Yogyakarta

Assalamu'alaikum bunda resep ke 17 ku, ini nyontek punya youtubenya willgoz ada beberapa yg aku modifikasi sendiri ya sesuai selera aku hehehhe enak banget sih menurut aku cucok ..selamat mencoba ya
#PejuangGoldenApron3

Cumi lada cabe garam

Assalamu'alaikum bunda resep ke 17 ku, ini nyontek punya youtubenya willgoz ada beberapa yg aku modifikasi sendiri ya sesuai selera aku hehehhe enak banget sih menurut aku cucok ..selamat mencoba ya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramcumi Bersihkan potong bentuk cincin 1 cm
  2. Bumbu marinasi :
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtgula
  7. 1 sdtSaos tiram
  8. 1 sdmmakan penuh tepung maizena
  9. Bahan tepung kering :
  10. 3 sdmpenuh tepung maizena
  11. 2 sdmpenuh tepung terigu
  12. Sedikitlada
  13. Secubitgaram
  14. Secubitkaldu bubuk
  15. 1/2 sdtbaking powder
  16. Bahan cabe garam :
  17. 3 siung besarbawang putih iris kecil2
  18. 3 siungbawang merah iris kecil2
  19. 4 buahcabe rawit iris tipis
  20. 2 helailoncang iris tipis
  21. Sedikitsaja lada bubuk
  22. Sejumputgaram
  23. Sejumputgula
  24. Sejumputkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi kemudian potong 1 cm, kemudian siapkan wadah masukkan cumi kemudian campur dengan bumbu marinasi sisihkan

  2. 2

    Kemudian siapkan bahan tepung kering dipiring aduk hingga rata, sambil siapin wajan dan tuang minyak untuk menggoreng, ambil cumi yg sudah dimarinasi kemudian gulingkan ke tepung jangn terlalu tebal dan tipis ya tepungnya pastikan minyak sudah panas masukkan cumi goreng sampe warna ke emasan jangan terlalu lama biar nggk alot.

  3. 3

    Setelah semua di goreng, siapkan wajan dan minyak untuk menumis masukkan bawang merah putih dan cabe masak sampe bawang2an berubah warna pakek api kecil aja biar nggk gosong. Kemudian bumbuin dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica jangan terlalu banyak ya biar nggk over tasty karna cuminya dah gurih. Baru masukkan loncang aduk tunggu hingga layu baru angkat

  4. 4

    Tinggal dituangin deh cabe garamnya ke cumi goreng tadi..dimakan pakek nasi anget wadaw wadidaw mantul selamat mencoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oky Rosani
Oky Rosani @oky_rosani
pada
Yogyakarta

Resep Serupa