कोकोनट काजू वॉटरमिलन बर्फी (Coconut kaju watermelon barfi recipe in marathi)

Name: कोकोनट काजू वॉटरमिलन बर्फी (Coconut kaju watermelon barfi recipe in marathi)
Yield: 1/2 किलो
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 200 ग्रॅम काजू; 100 ग्रॅम डेसिकेटेट कोकोनट; 30 ग्रॅम साखर; 30 ग्रॅम मिल्क पावडर; 1/2 कप पाणी; 2 टेबलस्पून टोमॅटो लाल कलर; 2 टेबलस्पून हिरवा कलर; 3 टेबलस्पून काळे तीळ

Trupti Temkar-Bornare @cook_26301660

कोकोनट काजू वॉटरमिलन बर्फी (Coconut kaju watermelon barfi recipe in marathi)

Trupti Temkar-Bornare @cook_26301660

घटक

1तास

1/2 किलो

200 ग्रॅमकाजू
100 ग्रॅमडेसिकेटेट कोकोनट
30 ग्रॅमसाखर
30 ग्रॅममिल्क पावडर
1/2 कपपाणी
2 टेबलस्पूनटोमॅटो लाल कलर
2 टेबलस्पूनहिरवा कलर
3 टेबलस्पूनकाळे तीळ

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

1तास

1

काजू मिक्सर मधून बारीक करून घ्या आणि चाळणीने चाळून घ्यावे फाईन पावडर तयार होईल.
2

गॅस वर एका पॅनमध्ये पाणी साखर घालून एक तारी पाक बनवून घ्यावा. त्यात काजू पावडर कोकोनट मिल्क पावडर
3

घालून मिक्स करावे. घटृ होईपर्यंत परतून घ्यावे.
4

थोडेसे थंड झाल्यावर मिश्रणाचे तीन भाग करावेत. एका भागात लाल रंग एकात हिरवा रंग मिक्स करावा.एक पांढराच ठेवावा.
5

लाल रंगाचे थोडेसे छोटे गोळे करावे.त्यापेक्षा थोडेसे मोठे पांढरे गोळे करावेत.आणि त्याहून थोडेसे मोठे हिरव्या रंगाचे करावे.
6

आता एका पांढरे रंगाच्या गोळ्यांने लाल रंगाचे गोळा बंद करावे लाल गोळा पुर्णपणे झाकला जाईल.आता हा गोळा हिरव्या गोळ्याने बंद करावा.20मि फि‌‌ज मध्ये ठेवावे. बाहेर काढून एका गोळ्याचे चार भाग होतील असे चाकूने कापून घ्या.