गव्हाच्या कुरडईचे पौष्टिक नूडल्स (kurdai noodle recipe in marathi)

सरिता बुरडे
सरिता बुरडे @cook_25124896

#GA4 #week2 #Noodles
गोल्डन एप्रोन 4 च्या पझल मधील नूडल्स ह्या की-वर्ड पासून बनविलेली रेसिपी मी आज शेअर करते आहे.
ही रेसिपी बनविण्यामागची एक गंमत मी सांगते. 4-5 वर्षांपूर्वी मॅगी नूडल्सवर बंदी घालण्यात आली होती आणि त्यामुळे माझे नूडल्स खाणे सुद्धा बंद झाले होते. मग आता नूडल्स आणायचे कुठून? नूडल्स बनवून खाण्याची तर खूप इच्छा व्हायची. मग मी ह्या रेसिपीचा शोध लावला. घरगुती साहित्य वापरून रेसिपीची पौष्टिकता तर वाढविली शिवाय नूडल्स खाण्याचे मला समाधानही झाले. चला मग रेसिपी बनवूया......

गव्हाच्या कुरडईचे पौष्टिक नूडल्स (kurdai noodle recipe in marathi)

#GA4 #week2 #Noodles
गोल्डन एप्रोन 4 च्या पझल मधील नूडल्स ह्या की-वर्ड पासून बनविलेली रेसिपी मी आज शेअर करते आहे.
ही रेसिपी बनविण्यामागची एक गंमत मी सांगते. 4-5 वर्षांपूर्वी मॅगी नूडल्सवर बंदी घालण्यात आली होती आणि त्यामुळे माझे नूडल्स खाणे सुद्धा बंद झाले होते. मग आता नूडल्स आणायचे कुठून? नूडल्स बनवून खाण्याची तर खूप इच्छा व्हायची. मग मी ह्या रेसिपीचा शोध लावला. घरगुती साहित्य वापरून रेसिपीची पौष्टिकता तर वाढविली शिवाय नूडल्स खाण्याचे मला समाधानही झाले. चला मग रेसिपी बनवूया......

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

20 मिनिटे
2 सर्व्हिंग्ज
  1. 5 ते 6 गव्हाची कुरडई
  2. 1बारीक चिरलेला कांदा
  3. 1बारीक चिरलेली शिमला मिरची
  4. 1बारीक चिरलेला गाजर
  5. 1/2 वाटीबारीक चिरलेली पत्ताकोबी
  6. 1/2 वाटीमटार चे दाणे
  7. 2बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
  8. 3 ते 4 लसूण पाकळ्या
  9. 1/2 टीस्पूनहळद
  10. चवीनुसार मीठ
  11. 1/2 वाटीतेल
  12. 1/2 टेबलस्पून गार्निश करण्यासाठी पातीचे कांदे

कुकिंग सूचना

20 मिनिटे
  1. 1

    सर्वप्रथम कुरडई 2 ते 3 तासांसाठी पाण्यात भिजवून ठेवावे. 2-3 तासानंतर कुरडईतील पाणी काढून कुरडई मोकळे करून घ्यावे.

  2. 2

    गॅसवर कढई मांडून तेल गरम करायला ठेवावे. तेल तापल्यावर त्यात कांदा घालावा आणि थोडा लालसर होईपर्यंत परतुन घ्यावा. त्यानंतर त्यात लसूण आणि हिरव्या मिरच्या टाकाव्यात आणि मिक्स करून घ्यावे.

  3. 3

    आता त्यात गाजर, शिमला मिरची, पत्ताकोबी टाकून मिक्स करून घ्यावे. सर्व भाज्या अर्ध्या कच्च्या शिजवाव्या.

  4. 4

    आता त्यात मटारचे दाणे, हळद आणि कुरडई घालून व्यवस्थित मिक्स करून घ्यावे.

  5. 5

    शेवटी चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करून घ्यावे आणि पातीच्या कांद्यानी गार्निश करावे. आपले कुरडई नूडल्स रेडीआहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
सरिता बुरडे
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes