Tumis Jamur Merang Telur

Name: Tumis Jamur Merang Telur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr jamur merang; 2 butir telur ayam, kocok lepas, beri sejumput garam; 2 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 1 buah cabe keriting merah, iris serong (atau sesuai selera); 1 buah cabe rawit merah, iris tipis (atau sesuai selera); 2 lembar daun bawang bagian hijau, potong 2 cm; Secukupnya garam, gula, lada; Minyak untuk menumis

KarKookery @karina

Jakarta

Lagi bosan makan yang digoreng2. Pilihannya makan yang ditumis aja. Kali ini dengan menggabungkan jamur merang dengan telur.

Lebih banyak

Tumis Jamur Merang Telur

KarKookery @karina

Jakarta

Lagi bosan makan yang digoreng2. Pilihannya makan yang ditumis aja. Kali ini dengan menggabungkan jamur merang dengan telur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

100 grjamur merang
2 butirtelur ayam, kocok lepas, beri sejumput garam
2 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
1 buahcabe keriting merah, iris serong (atau sesuai selera)
1 buahcabe rawit merah, iris tipis (atau sesuai selera)
2 lembardaun bawang bagian hijau, potong 2 cm
Secukupnyagaram, gula, lada
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Jamur merang direbus dulu sekitar 5 menit. Potong2 sesuai selera.
2

Panaskan pan, tuang minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan cabe rawit merah sampai layu dan wangi.
3

Masukkan jamur merang, aduk2 rata.
4

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk pelan2 seperti membuat scrambled egg. Segera Masukkan daun bawang. Aduk rata. Segera beri garam, sedikit gula, dan lada. Telur jangan dimasak kelamaan supaya tekstur tetap lembut.
5

Tes rasa. Sajikan.