Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan dalam wadah kecuali susu cair, mentega dan garam.
- 2
Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga teksturnya pas ya (saya cuma butuh 90 ml)
- 3
Ulen hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam uleni lgi hingga kalis elastis dan tes windowpane (saya uleninya pindah ke mixer selama 20 menitan si)
- 4
Setelah kalis bulatkan lalu diamkan dan biarkan mengembang 2x lipat jgn lupa ditutup pke wrap (saya pke wadah tertutup) setelah mengembang kempiskan adonan.
- 5
Bagi adonan masing" 35 gr (sebenernya sesuai ukuran loyang yg ada aja si)
- 6
Bulatkan adonan lalu gilas dgn rolling pin, dan lipat, lalu taruh diloyang roti yg persegi panjang dan biarkan mengembang 2x lipat.
- 7
Setelah mengembang olesi dgn susu cair (btw adonannya berlebih, jdi saya taruh dicup)
- 8
Oven dgn suhu 170 selama 25 menit (karna saya pke otang jdi agak lama, saya oven sekitar 35menit) tergantung oven masing" ya.
- 9
Siap dinikmati bersama olesan, ini rotinya lembut bgt. Dan berserat.
- 10
- 11
Olesannya mencair karna rotinya masi panas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)