把豆腐切成片狀。

熱平底鍋加入兩大匙的油，再排入豆腐。

這時候都不能動它，可以稍微晃一下鍋子，等到一面煎到金黃（可能需要3～5分鐘），才可以翻面。

可以先關火再慢慢翻另一面，等到兩面金黃再灑一點鹽巴上去，就完成了！