Chiffon pandan coklat
Source : Sukmawati_rs
Resep sudah dimodif sedikit
Thanks resepnya, enak bgt kempus2 rasanya 🤗
Chiffon pandan coklat
Source : Sukmawati_rs
Resep sudah dimodif sedikit
Thanks resepnya, enak bgt kempus2 rasanya 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk dgn whisker kuning telur sampai sedikit pucat, masukan santan, ekstrak pandan dan garam,aduk rata, tambah minyak, aduk rata, masukan tepung yang sudah diayak, aduk sampai rata
- 2
Masukan air lemon ke dalam putih telur, kocok dengan mixer sampai berbusa, tambahkan gula secara perlahan, mixer sampai stiff peak
- 3
Masukan adonan putih telur (3 tahap) ke adonan kuning telur, aduk pakai teknik fold
- 4
Bagi adonan menjadi 2, tambahkan coklat bubuk yang sudah menjadi pasta ke salah satu adonan, aduk rata
- 5
Tuang ke loyang chiffon uk 20 secara bergantian, buat pola dengan garpu
- 6
Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 150 celcius selama 90min (atau sesuaikan dengan oven masing2) atau sampai warna kecoklatan
- 7
Jangan lupa tes tusuk
- 8
Waktu dicoba tes tusuk kempes sedikit 😅, mungkin krn udara dari luar masuk
- 9
Loyang saya balik dan diamkan didalam oven selama 30min (saya pakai cara ini spy kue tidak terlalu susut waktu dikeluarkan dr oven)
- 10
Keluarkan kue dari oven dan balikan lagi loyang, tunggu sampai benar2 dingin
- 11
Kue siap dikeluarkan dari loyang dan dipotong
- 12
Enakkk bangetttt, lembut, kempus2 🖒
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar