Ayam Rebus Jahe
Sebenernya ini menu kesukaan papa rahimahullah..tapi setelah saya punya anak, ternyata anak2 saya juga sangat suka, awalnya saya pikir gak bakalan pada suka karena rasa dan aroma jahe kan bukan rasa dan aroma kesukaan anak2 ya biasanya 😉; kata Audri, bungsu saya, rasanya enak, anget, bikin segar, terutama kalo dia lagi capek atau pilek..saya bilang sih enak banget apalagi kalo lagi musim ujan, makan malem..cobain aja deh hehehe
Ayam Rebus Jahe
Sebenernya ini menu kesukaan papa rahimahullah..tapi setelah saya punya anak, ternyata anak2 saya juga sangat suka, awalnya saya pikir gak bakalan pada suka karena rasa dan aroma jahe kan bukan rasa dan aroma kesukaan anak2 ya biasanya 😉; kata Audri, bungsu saya, rasanya enak, anget, bikin segar, terutama kalo dia lagi capek atau pilek..saya bilang sih enak banget apalagi kalo lagi musim ujan, makan malem..cobain aja deh hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, sisihkan
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis jahe dan bawang putih sampai harum
- 3
Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- 4
Tambahkan sedikit minyak wijen (sisakan untuk nanti setelah ayam matang), kecap asin, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, aduk2 sampai rata
- 5
Tambahkan air sesuai selera, kalo saya lebih suka kuahnya hanya sedikit *nyemek2😁*, lagipula ayamnya sendiri kan mengeluarkan air
- 6
Masak sampai ayam empuk, kuahnya bersisa sedikit (sesuai selera)
- 7
Setelah ayam empuk, tambahkan minyak wijen yang tadi kita sisihkan sedikit, aduk2 sebentar, matikan api. Lalu test rasa..mestinya rasanya gurih, wangi jahe dan wangi minyak wijen.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar