Teri medan kentang balado

Name: Teri medan kentang balado
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang ukuran sedang; 50 gr teri medan ukuran kecil; Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe keriting merah; 3 buah cabe rawit merah

natalwu @natalwu

Tangerang

Menu favorite. Simpel banget dan dimakan pake nasi aja sudah ok banget. Murah meriah ena. Karena bahan dasarnya digoreng semua, jangan lupa tiriskan dengan dialas tissue calorie absorbent ya, biar kita ga terlalu makan banyak minyak krn ga sehat. Murah kog tissue nya, saya beli 1 pak isi 3 besar2 hanya 30rban. Yuk dicoba !!!

Lebih banyak

Teri medan kentang balado

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2-3 orang

1 buahkentang ukuran sedang
50 grteri medan ukuran kecil
Secukupnyaminyak untuk menumis dan menggoreng
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 buahcabe keriting merah
3 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Potong kentang kotak kotak lalu goreng. Kemudian tiriskan.
2

Cuci bersih teri medan. Goreng sampai coklat keemasan. Kemudian tiriskan.
3

Haluskan semua bumbu halus. Boleh d uleg atau di blender. Saya di blender aja biar cepet. Cm 5 detik kelar. Lalu panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, masak sampe matang, ga bau langu. Tambahkan gula dan garam. Setelah matang, matikan kompor. Lalu masukkan kentang. Aduk rata. Baru masukkan teri medan, aduk rata lagi. Siap disajikan. Selamat mencoba !!!
4

NB : memasukkan kentang dan teri medan dalam keadaan kompor mati akan membuat teri lebih renyah kriuk2.