Kering Kentang

Name: Kering Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 7 bawang merah; 2 bawang putih; 2 sdm penuh cabai giling; 2,5-3 sdm gula; 1 sdt garam, larutkan dengan air 100ml; Minyak untuk menumis

Mommy K @mommykei

Jakarta

Lauk pelengkap setiap menu masakan.

Lebih banyak

Kering Kentang

Mommy K @mommykei

Jakarta

Lauk pelengkap setiap menu masakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
7bawang merah
2bawang putih
2 sdmpenuh cabai giling
2,5-3 sdmgula
1 sdtgaram, larutkan dengan air 100ml
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan serut kentang memanjang
2

Haluskan bumbu, cabai giling diplastik saya pakai hanya setengahnya.. yaitu sekitar 2sdm penuh.
3

Goreng kentang dengan minyak yang banyak hingga kentang tertutup rata.. goreng, setelah setengah matang beri sedikit air garam, goreng hingga kering.. teruskan sampai kentang habis
4

Didihkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Masukkan gula dan tidak perlu diberi tambahan garam. Matikan api kompor tunggu hingga bumbu sudah tidak terlalu panas lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata
5

Kering kentang siap dinikmati