Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah, bersihkan dan potong-potong; 6 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 8 buah cabe rawit, belah 2; 2 buah cabe keriting merah, iris tipis memanjang; 1 cm jahe, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris diagonal memanjang; 1/2 buah jeruk nipis; 2 sdm saus tomat; 1 sdt minyak ikan; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; Garam, lada bubuk, kaldu jamur

Kopak @y_ginting

Happy Sunday ☺

Lebih banyak

Cumi Saus Padang

Kopak @y_ginting

Happy Sunday ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

500 grcumi basah, bersihkan dan potong-potong
6siung bawang putih, cincang halus
1/2buah bawang bombay, iris tipis
8buah cabe rawit, belah 2
2buah cabe keriting merah, iris tipis memanjang
1 cmjahe, iris tipis
1batang daun bawang, iris diagonal memanjang
1/2buah jeruk nipis
2sdm saus tomat
1sdt minyak ikan
1sdt minyak wijen
2sdm saus tiram
1sdm kecap manis
Garam, lada bubuk, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Berikan perasan jeruk nipis pada cumi yang sudah bersih dan di potong-potong.
2

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan lada bubuk sampai harum.
3

Tambahkan bawang bombay, jahe iris, cabe rawit dan cabe keriting. Tumis sebentar.
4

Masukkan cumi, tumis sebentar sampai cumi berubah bentuk.
5

Tambahkan saus tomat, saus tiram, minyak ikan, minyak when dan kecap manis. Aduk merata.
6

Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera, koreksi rasa.
7

Matikan kompor, masukkan daun bawang dan aduk.
8

Cumi Saus Padang siap disajikan 😊