🍂Basic Soft Bun

Name: 🍂Basic Soft Bun
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung protein tinggi; 3 gr Ragi; 30 gr gula putih; 10 gr susu bubuk (saya ganti kental manis) optional; 1 butir telur (ukuran kecil); 185 ml Air putih + SKM; 30 gr soft butter; 1/4 sdt garam; 1 bh Telur; Margarin

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

Masih Suasana Pandemi Covid-19, emak kerjanya sift² an kadang #dirumahaja dan #WFH
Semoga semua tugas tuntas sebagai seorang perempuan bagaimanapun keadaannya ❤️
.
Hari ini bikin Rerotian
Sumber : koki Roti (kak Jun)
Nggak sempat ikut online , ya mamah #cookpad bagi linknya buat di tonton, makasih ma
.
.
#RecookRotiSoftbun
#BasicSoftBun
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Borneo
Resep ke 92
#week16

Lebih banyak

🍂Basic Soft Bun

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

10 buah

Bahan A
300 grtepung protein tinggi
3 grRagi
30 grgula putih
10 grsusu bubuk (saya ganti kental manis) optional
Bahan B
1 butirtelur (ukuran kecil)
185 mlAir putih + SKM
Bahan C
30 grsoft butter
1/4 sdtgaram
Bahan Olesan
1 bhTelur
Margarin

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk perlahan sampai bahan kering tercampur rata.
2

Ketika adonan sdh tidak melengket, mixer dg kecepatan tinggi sampai adonan halus dan lembut
3

Kemudian masukkan bahan C, aduk kembali sampai tercampur rata dan adonan terlihat mengkilap
4

Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembanga 2x lipat, letakkan di tempat yang lembab dan hangat
5

Kempiskan adonan kemudian potong² dan timbang menjadi sama beratnya (saya 50gr) bentuk sesuai keinginan.
6

Panaskan oven sebelumnya, setelah adonan di diamkan kembali 20 menit olesi permukaan dengan kuning telur, panggang dengan suhu 175 derajat api atas bawah selama 20 menit.