पहले चावल को अच्छे से धोकर 15 मिनट के लिए रख दे. मटर को भी धोकर रखे.

उसके बाद प्याज़ कट कर डालें, और चलाते रहे. प्याज़ हल्का लाल हो तो उसमे टमाटर और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर चलाये.

फिर उसमे सारे मसाले, नमक, गरम मसला और थोड़ा सा पानी डाल कर भूनें.

मसला भुनने के बाद उसमे हरी मटर और धनिया पत्ती डाल कर मिक्स कर ले. फिर उसमे चावल डाल कर अच्छे से मिला ले.

15 मिनट मै पुलाव तैयार हो जायेगा.फिर 10 मिनट ढक कर रखे. 10 मिनट बाद गरम गरम परोसे.साथ मै रायता या वेज नॉन वेज करी के साथ सर्व करें.