Korean sweet potato bread
Nyobain resep roti yang lagi viral di korea hasilnyaa mantulll wajib coba.
tapi ini bukan resep original dri korea yaa ada yg aku modifikasi karna klo di korea sendiri itu pake tepung finesoft tepungnya mirip kaya tapioka klo di indo, sebelum bikin ini aku sampe cari2 info masalah tepung itu dan tepung itu emg ga di perjualan belikan bebas jadi rada susah klo di indo emg ga akan nemu tepung kaya gitu, jadi aku ganti sama tepung tapioka yg teksturnyaa mirip kaya tepung fine soft klo tepung finesoft itu lebih lembut dri tapioka rasanyaa tetep sama ko dan enaak dan jangan kaget klo hasilnyaa bakal ga selembut roti yaa kurang chewy itu gpp karna kita ga pake tepung khusus dri korea yang penting rasa dan bentuknyaa mirip
Selamat mencoba eonnie 😄
Korean sweet potato bread
Nyobain resep roti yang lagi viral di korea hasilnyaa mantulll wajib coba.
tapi ini bukan resep original dri korea yaa ada yg aku modifikasi karna klo di korea sendiri itu pake tepung finesoft tepungnya mirip kaya tapioka klo di indo, sebelum bikin ini aku sampe cari2 info masalah tepung itu dan tepung itu emg ga di perjualan belikan bebas jadi rada susah klo di indo emg ga akan nemu tepung kaya gitu, jadi aku ganti sama tepung tapioka yg teksturnyaa mirip kaya tepung fine soft klo tepung finesoft itu lebih lembut dri tapioka rasanyaa tetep sama ko dan enaak dan jangan kaget klo hasilnyaa bakal ga selembut roti yaa kurang chewy itu gpp karna kita ga pake tepung khusus dri korea yang penting rasa dan bentuknyaa mirip
Selamat mencoba eonnie 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama haluskan ubi yg sudah di kukus lalu campurkan margarin, madu garam aduk rata sisihkan.
- 2
Masukan semua bahan kering aduk rata lalu masukan telur dan adonan basah aduk rata sampai sampai kalis dan rata lalu bentuk adonan dan tutup dengan plastik wrapping lalu istirahatkan selama 30 menit di kulkas biar ngeset.
- 3
Lanjut bagi filling menjadi 7 bagian sama rata yaa boleh di timbang aku disini ga ditimbang cuman di bagi rata aja tpi klo mau di timbang biar sama rata beratnya lebih bagus kira2 50gr man ya.
- 4
Setelah 30 menit, bagi adonan kulit rotinya menjadi 7 bagian juga sama rata yaa kira2 60gr lebih tpi td aku ga di timbang di kira2 aja. Klo mau di timbang lebih bagus
- 5
Pipihkan adonan kulit lalu isi dengan filling ubi bungkus rapat, lalu bentuk lonjong seperti menyerupai ubi yaa lakukan sampai adonan habis
- 6
Siapkan tepung ubi di loyang kosong lalu gulingkan adonan yang membentuk ubi taburi sampai rata lalu. Lalu tata diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
- 7
Tekan adonan dengan sumpit atau tusuk gigi supaya keliatan seperti ubi beri aksen guratan/ garis2 kaya ubi yaa.
- 8
Oven dengan api sedang atau sekitar 150°C selama 20-25 menit tergantung oven masing2 yaa karna aku pake oven kompor modena jadi sekitar kurang lebih 25 menit sampai matang bagian kulit luarnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar