Sosis solo

Name: Sosis solo
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Resep kulit cek di resep risol ya👉; 250 gr ayam bagian dada; 1 sachet santan instan; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air sisa rebusan ayam; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 2 butir kemiri; Daun salam; Lengkuas; 1 butir telur kocok lepas

Dwi Liana Afanti @dwilianaa

Pemalang

Sosis solo

Dwi Liana Afanti @dwilianaa

Pemalang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

Resep kulit cek di resep risol ya👉
Risol Sosis Mayo (Kulit Lentur)
Isian:
250 grayam bagian dada
1 sachetsantan instan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir sisa rebusan ayam
Bumbu halus :
4bawang merah
2bawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
2 butirkemiri
Daun salam
Lengkuas
Lapisan
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang, lalu tiriskan. Jangan buang air kaldunya dulu
2

Suwir2 ayam atau cincang kecil2
3

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Ketika aromanya sudah keluar masukkan ayam, santan, dan sedikit air sisa rebusan ayam
4

Beri garam dan gula sesuai selera.
5

Tunggu hingga airnya surut dan koreksi rasa.
6

Ambil satu kulit risol, beri isian ayam secukupnya lalu gulung. Ulangi hingga kulit habis
7

Celupkan pada telur yang sudah dikocok lepas, goreng pada minyak yang sudah panas dengan api sedang. Tunggu hingga warnanya kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Sosis solo siap dihidangkan