Trio Pepes (Tanpa Daun)
Ini memang #BukanPepesanBiasa, soalnya kalau pepesan biasa,bahannya direncanakan,
Yang ini bahan isiannya judulnya: menghabiskan bahan - bahan yang ada saja. Kebetulan punya pindang tongkol di freezer, tahu putih, teri nasi,dan beberapa telur rebus dari nasi kotakan yg gak laku2 dirumah
Ya udah lah jadikan satu saja. Dibumbui pepes,semua bisa dimasak,dan kukus2 juga jadi sekalian diet gorengan
Biar praktis ( kalau gak mau dibilang malas atau gak modal daun), pepesnya taruh di wadah aja,tanpa daun
Kalau mau di recook pakai daun pasti tambah siip deh,karena emang aroma daun itu sedap sekali,khas pepes,,
oh ya, resep ini tidak pedas sama sekali ya,karena saya tidak makan pedas . Bagi yang suka pedas bisa diganti dengan rawit atau dikombinasikan dengan cabe besar
Enjoy it,,
Trio Pepes (Tanpa Daun)
Ini memang #BukanPepesanBiasa, soalnya kalau pepesan biasa,bahannya direncanakan,
Yang ini bahan isiannya judulnya: menghabiskan bahan - bahan yang ada saja. Kebetulan punya pindang tongkol di freezer, tahu putih, teri nasi,dan beberapa telur rebus dari nasi kotakan yg gak laku2 dirumah
Ya udah lah jadikan satu saja. Dibumbui pepes,semua bisa dimasak,dan kukus2 juga jadi sekalian diet gorengan
Biar praktis ( kalau gak mau dibilang malas atau gak modal daun), pepesnya taruh di wadah aja,tanpa daun
Kalau mau di recook pakai daun pasti tambah siip deh,karena emang aroma daun itu sedap sekali,khas pepes,,
oh ya, resep ini tidak pedas sama sekali ya,karena saya tidak makan pedas . Bagi yang suka pedas bisa diganti dengan rawit atau dikombinasikan dengan cabe besar
Enjoy it,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus,kecuali bawang daun dan telur. supaya lebih harum terasi dan kemiri bisa di bakar/ sangrai dulu.
- 2
Potong bawang daun memanjang. pecahkan telur dan kocok
- 3
Campurkan bumbu halus,rajangan bawang daun,dan kocokan telur. Cicipi dan koreksi rasa
- 4
Siapkan wadah yang tahan di kukus. tata daun salam yg sudah dicuci di dasar, selanjutnya tata lauk isian dan bumbu
- 5
Pepes 1(pepes tongkol): potongan tongkol diaduk dengan bumbu secukupnya,lalu susun dalam wadah yang sudah dialasi daun salam
- 6
Pepes 2 (pepes telur rebus + tahu): campurkan tahu serta telur rebus dengan bumbu,lalu susun di wadah beralas daun salam
- 7
Pepes 3 (pepes teri nasi+ tahu): campurkan teri dan tahu dengan bumbu lalu susun di wadah beralas daun salam
- 8
Kukus selama 15 -20 menit hingga matang, sesuaikan dengan besarnya pepes
- 9
Siap bersanding dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar