Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι μαζί με το κρεμμύδι.

Μόλις τσιγααριστει λίγο βάζουμε το φιδέ και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χρυσαφί.

Αμέσως μετά προσθέτουμε το πουργούρι μαζί με τον ντοματοχυμό, το Maggi και το νερό.

Το ανακατεύουμε μέχρι το πουργούρι να πιει όλο του το νερό. Με ένα μικρό κουταλάκι το δοκιμάζουμε και αν δούμε ότι είναι μαλακό σημαίνει ότι είναι έτοιμο.

Το σερβίρουμε μαζί με γιαούρτι και είναι έτοιμο για φάγωμα..

Καλή μας όρεξη!!!