Campurkan susu, gula, dan ragi. Aduk lalu diamkan 10 menit sampai ragi aktif dan berbuih

Campurkan terigu, kuning telur dan susu bubuk. Lalu tuang susu sedikit2 dan sambil diuleni (saya menggunakan mixer).

Uleni sampai setengah kalis atau semua tercampur rata, lalu baru tambahkan mentega dan garam. Lanjut uleni sampai menjadi window pane atau kalis elastis. Kurang lebih uleni sampai 20-30 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu beri pewarna makanan.

Bulatkan adonan dan diamkan 45 menit sampai mengembang 2x lipat (proofing 1). Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih

Setelah 45 menit, kempeskan adonan dan uleni 1/2 menit.

Bulatkan adonan lalu pipihkan, sisihkan adonan yg pertama. Bulatkan dan pipihkan adonan yang kedua. Tumpuk adonan yang sudah dipipihkan menjadi satu. Gilas sebentar lalu gulung

Letakkan adonan pada loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Diamkan kurang lebih 45 menit sampai mengembang 2x lipat(proofing ke2). Aku langsung tutup dengan tutup loyangnya

Panaskan oven kurang lebih 10 menit dengan api besar. Ketika sudah panas turunkan api menjadi api sedang lalu panggang roti dengan api sedang selama 40-45 menit

Tunggu 5 menit langsung keluarkan dari loyang. Lalu olesi dengan margarin agar tidak kering. Angin2kan sampai dingin baru dipotong2