Seruit Lampung

Name: Seruit Lampung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila bersihkan dan marinasi (bumbu marinasi instan 2 bungkus); 1/2 papan tempe marinasi bersama ikan nila; 1 sdt Sambal terasi : garam; 1 sdt gula pasir; 1 bungkus kecil terasi bakar; 7 cabe rawit (sesuai selera); 5 cabe merah keriting; 10 buah rampai (jenis tomat ukuran kecil); 1/2 sdt micin; 1 buah jeruk sate (atau jeruk nipis); 1 batang Lalapan: petai goreng berikut kulitnya; 1 ikat daun singkong rebus; 1 buah timun kupas, cuci, dan potong memanjang; 1 buah terong ungu rebus; Tempoyak atau durian yang difermentasi resep terlampir https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26802061?unlisted_token=6skqzLFFVs6c7GfmVX9wWusd; Pindang patin resep terlampirhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/26802231?unlisted_token=ex4r8gw6q5ExwMA8FisDsFbS

luluk wardani @cook_113703268

Lampung

Tanah Lampung yang akrab dijuluki Lampung Tanah Lado, kaya akan budaya. Termasuk makanan khasnya yang dikenal dengan nama Seruit Lampung. Seruit Lampung adalah menu sambal terasi yang dilengkapi dengan tempoyak yaitu durian yang difermentasi. Selain itu juga ada pindang ikan, ikan goreng, tempe goreng, dan sambal aneka lalap. Untuk sambal terasinya menggunakan tomat kecil yang disebut rampai, yang jarang dijumpai di daerah lain.

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#ResepDaerah_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Seruit Lampung

luluk wardani @cook_113703268

Lampung

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#ResepDaerah_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 ekorikan nila bersihkan dan marinasi (bumbu marinasi instan 2 bungkus)
1/2 papantempe marinasi bersama ikan nila
1 sdtSambal terasi : garam
1 sdtgula pasir
1 bungkus kecilterasi bakar
7cabe rawit (sesuai selera)
5cabe merah keriting
10 buahrampai (jenis tomat ukuran kecil)
1/2 sdtmicin
1 buahjeruk sate (atau jeruk nipis)
1 batangLalapan: petai goreng berikut kulitnya
1 ikatdaun singkong rebus
1 buahtimun kupas, cuci, dan potong memanjang
1 buahterong ungu rebus
Tempoyak atau durian yang difermentasi resep terlampir https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26802061?unlisted_token=6skqzLFFVs6c7GfmVX9wWusd
Pindang patin resep terlampirhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/26802231?unlisted_token=ex4r8gw6q5ExwMA8FisDsFbS

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng ikan nila dan tempe sampai matang
2

Buat sambal terasi : uleg bahan sambal dan beri perasan jeruk
3

Tata di piring saji, dan sambalnya biarkan di cobek.
4

Seruit Lampung lengkap siap dinikmati

Tips

Bila tidak suka tempoyak bisa menggunakan durian segar.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada luluk wardani bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

luluk wardani @cook_113703268

pada 01 November 2026 13.00

Lampung

Bekerja di SMAN 1 Abung Timur Lampung Utara. Aktif di kegiatan Kemendikdasmen. Bagi saya masakan adalah kewajiban yang harus dapat disajikan dari dapur sendiri

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Nila Gula Terong Ungu Cabe Rawit Jeruk Nipis Daun Ubi Tempe Patin Cabe Merah Durian Tomat Pete Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya