KEPITING SAOS PADANG TER-ENDULLL 👍

Name: KEPITING SAOS PADANG TER-ENDULLL 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 + gr Kepiting super; 2 bonggol jagung manis; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Cabe keriting dan cabe setan (seperlunya); 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 siung bawang merah iris kasar; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; Secukupnya Seledri; 2 batang daun bawang; 2 butir telur ayam, kocok lepas; 1 bks saori saos tiram; Saos sambal dan saos tomat; secukupnya Lada bubuk; Garam dan kaldu jamur; Minyak goreng,air

Dian Sarlita @cook_16112529

Demak,jawa tengah

Masak sendiri emang lebih puass ya bund....😂👍

Lebih banyak

KEPITING SAOS PADANG TER-ENDULLL 👍

Dian Sarlita @cook_16112529

Demak,jawa tengah

Masak sendiri emang lebih puass ya bund....😂👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500+ gr Kepiting super
2 bonggoljagung manis
Bahan bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Cabe keriting dan cabe setan (seperlunya)
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu pelengkap
3 siungbawang merah iris kasar
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
SecukupnyaSeledri
2 batangdaun bawang
2 butirtelur ayam, kocok lepas
1 bkssaori saos tiram
Saos sambal dan saos tomat
secukupnyaLada bubuk
Garam dan kaldu jamur
Minyak goreng,air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting dgn cara disikat di air mengalir (kepiting masih diikat dg tali yaa biar aman dr capitnya)
2

Rebus air dan masak jagung smpe mendidih setelah mendidih masukkan kepiting.kira² 10 menit angkat dan tiriskan. Sisa rebusan air jangan dibuang.
3

Tumis bawang merah yg diiris kasar, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan saos²an,lada,garam, kaldu jamur.. tambahkan air sisa rebusan kira² 500ml..
4

Tunggu smpe agak mendidih lalu masukkan jagung dan kepiting,aduk².. setelah air agak menyusut masukkan kocokan telur aduk2 lg smpe matang. Terakhir masukkan seledri dan daun bawang
5

Selamat mencoba :)