Opor Ayam Telur bulat

Name: Opor Ayam Telur bulat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam sudah di cuci dan direbus sebentar; 5 Telur direbus, lalu kupas; peras Santan kara atau kelapa; 2 lembar Daun salam; 1 batang serai; Lengkuas; 5 siung Bawang merah diiris tipis-tipis untuk nanti digoreng; secukupnya Air kaldu ayam; Garam dan gula; Bubuk kaldu ayam; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 kemiri; 1/2 sdt bubuk ketumbar; secukupnya Kunyit; Sedikit lada bubuk

Idatea @idatea46

BOGOR

Titip resep kesukaan anak2

Lebih banyak

Opor Ayam Telur bulat

Idatea @idatea46

BOGOR

Titip resep kesukaan anak2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam sudah di cuci dan direbus sebentar
5Telur direbus, lalu kupas
perasSantan kara atau kelapa
2 lembarDaun salam
1 batangserai
Lengkuas
5 siungBawang merah diiris tipis-tipis untuk nanti digoreng
secukupnyaAir kaldu ayam
Garam dan gula
Bubuk kaldu ayam
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruasjahe
2kemiri
1/2 sdtbubuk ketumbar
secukupnyaKunyit
Sedikitlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dl bawang merah iris smpe wangi lalu dilanjut Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun salam, serai, lengkuas. Tumis kembali hingga harum.
2

Lalu masukan ayam aduk sebentar hingga bumbu meresap lalu masukan air atau kaldu ayam rebusan tadi. Aduk hingga merata lalu masukan garam, gula
3

Aduk hingga merata lalu masukan telur rebus lalu masak hingga mendidih.
4

Terakhir masukan santan kemudian masak lah opor hingga matang jangan lupa koreksi rasa. Lalu angkat siapkan didalam wadah atau panci