Crispy chicken

Name: Crispy chicken
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; Bahan A Marinase :; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap kaldu ayam royco; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar; 1 sdt bubuk oregano; 1 sdt kunyit; Bahan B tepung pelapis :; 225 gram tepung terigu cakra kembar; 80 gram maizena; 1 sdt bubuk oregano; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap kaldu ayam royco; 1 sdt lada bubuk; Bahan C tepung cair:; 3 sdm tepung pelapis; 125 ml air; 1 butir telur; 1/2 sdt baking soda

💞Amel's Mom💞 @cook_Amels_Mom

Asahan - Sumut - Indonesia

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#oktober
#2
#MasakSetiapBagian
ketinggalan ngirim resep ini mamah cookpad, maafkan anakmu ini mah😘. Asyik hujan di kota baru @Meulaboh-Aceh barat. mau keluar malas beli si Crispy chicken.akhirnya masak didapur buat anak2.crispynya tahan lama dan wangi.

Lebih banyak

Crispy chicken

💞Amel's Mom💞 @cook_Amels_Mom

Asahan - Sumut - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

500 gramdaging ayam
Bahan A Marinase :
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtpenyedap kaldu ayam royco
1 sdtgaram
1 sdtketumbar
1 sdtbubuk oregano
1 sdtkunyit
Bahan B tepung pelapis :
225 gramtepung terigu cakra kembar
80 grammaizena
1 sdtbubuk oregano
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap kaldu ayam royco
1 sdtlada bubuk
Bahan C tepung cair:
3 sdmtepung pelapis
125 mlair
1 butirtelur
1/2 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam lalu lakukan marinase dengan bahan A.simpan dalam freezer lebih kurang 12 jam.
2

Aduk semua bahan B lalu sisihkan
3

Campur semua bahan C kecuali telur lalu masukkan dalam lemari es lebih kurang 12 jam. lalu campurkan dengan telur yg dikocok lepas.
4

Panaskan minyak dengan api sedang lalu ambil ayam dimarinase tuang ke tepung pelapis lalu ke tepung cair dan kembali tuang kedalam tepung pelapis sambil dicubit2 dan tangan tetap kering.gunakan garpu dan sendok.
5

Masukkan ayam yg telah di balut tepung pelapis ke dalam minyak panas dan masak hingga matang kuning keemasan.