Sate Taichan Kulit

Name: Sate Taichan Kulit
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kulit ayam tanpa lemak; Tusuk sate (direndam air sebentar); Jeruk lemon; Kaldu ayam (saya pake royco ayam); Lada bubuk; 5 siung Bawang putih; secukupnya Garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdm kecap asin; 1 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 100 ml Air matang

Hanny @hanny_cookpad1

Jakarta indonesia

Sate yang paling simpel dan pas buat yang suka asin & asam tanpa perlu bakar2an hanya pakai teflon yang ada dirumah.. yuk dicoba :)

Lebih banyak

Sate Taichan Kulit

Hanny @hanny_cookpad1

Jakarta indonesia

Sate yang paling simpel dan pas buat yang suka asin & asam tanpa perlu bakar2an hanya pakai teflon yang ada dirumah.. yuk dicoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

250 grKulit ayam tanpa lemak
Tusuksate (direndam air sebentar)
Jeruk lemon
Kaldu ayam (saya pake royco ayam)
Lada bubuk
Bumbu marinasi
5 siungBawang putih
secukupnyaGaram
1/2 sdtketumbar bubuk
2 sdmkecap asin
Sambal cocol
1 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
100 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gunting kulit ayam berbentuk persegi, campurkan dengan bumbu marinasi. Diamkan paling cepat 1 jam, lebih lama lebih baik agar bumbu semakin meresap
2

Setelah kulit ayam dimarinasi, tusukkan kulit per batang tusukan kurang lebih 4 potong.
3

Panaskan teflon anti lengket & letakkan sate kulit sambil dibolak balik sampai matang kecoklatan
4

Blender kasar bahan sambal cocol, lalu rebus sampai mendidih. Beri garam gula
5

Hidangkan sate taichan yang sudah matang lalu beri lada bubuk, bubuk kaldu ayam dan perasan air lemon
6

Sate taichan siap disantap dengan cocolan sambalnya yang segar :)