Kroket kentang

Name: Kroket kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit :; 500 gr kentang kupas cuci bersihkan; 1 sdm susu bubuk; 1 butir kuning telur; 2 sdm keju parut; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; bahan isi :; 100 gr wortel rebus potong dadu kecil; 150 gr ayam rebua potong kecil; 50 ml air kaldu ayam; 2 batang seledri cincang halus; 1/2 buah bawang bombay cincang halus; 1 siung bawang putih cincang; 1/8 biji pala bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt skm; 1 sdm tepung terigu; bahan lapisan luar :; secukupnya tepung terigu; 1 butir telur (me: putih telur); secukupnya tepung panir

momsyakira @cook_5489546

Serang Banten

Baru kesampaian bikin kroket ayam wortel...sesuaii bgt sama hasilnya..enakkk

Lebih banyak

Kroket kentang

momsyakira @cook_5489546

Serang Banten

Baru kesampaian bikin kroket ayam wortel...sesuaii bgt sama hasilnya..enakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit :
500 grkentang kupas cuci bersihkan
1 sdmsusu bubuk
1 butirkuning telur
2 sdmkeju parut
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
bahan isi :
100 grwortel rebus potong dadu kecil
150 grayam rebua potong kecil
50 mlair kaldu ayam
2 batangseledri cincang halus
1/2 buahbawang bombay cincang halus
1 siungbawang putih cincang
1/8 bijipala bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
1 sdtskm
1 sdmtepung terigu
bahan lapisan luar :
secukupnyatepung terigu
1 butirtelur (me: putih telur)
secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.lalu masukkan ayam,seledri dan wortel.aduk rata
2

Masukkan air kaldu ayam dan bumbu lainnya aduk rata.masukkan tepung terigu dan skm.aduk rata,test rasa.angkat dinginkan
3

Bahan kulit: goreng kentang sampai empuk angkat lalu haluskan.masukkan bahan buat kulit lainnya aduk rata.
4

Ambil 1sdm adonan lalu beri isian,bentuk sesuai selera
5

Gulingkan ke tepung terigu lalu ke putih telur dan balur dengan tepung panir
6

Masukkan ke kulkas selama 30menit.goreng sampai matang
7

Sajikan hangat