Aduk semua bahan roti memggunakan sumpit, hanya sampai bahan tercampur rata, lalu diamkan minimal 2 sampai 3 jam ditutup dengan plastic wrap atau kain bersih

Setelah 2 jam atau lebih ambil adonan dan ulen sebentar, adonan akan sangat lengket taburi alas dan tangan dengan tepung atau lebih bagus dengan minyak. Setelah itu adonan dibagi 4/8 lalu dibulatkan dan proofing lagi selama 30 menit dengan ditutup kain bersih

Setelah 30 menit panaskan oven pada suhu 200-220°C masukkan adonan yang sebelumnya sudah diberi cross pada bagian atas adonan roti agar rori mengembang ke atas dengan sempurna ke dalam oven, masak kurleb 15 menit atau hingga matang kecoklatan

Sementara itu buat garlic sauce dengan mencampur mentega cair bawang putih cincang, dan parsley cincang atau kering, kental.manis, madu, garam, merica dan telur, aduk hingga rata

Setelah itu untuk bahan saus bechamel, panaskan butter di sauce pan masukkan terigu aduk.hingga tepung matang sambil diaduk terus, lalu kecilkan api masukkan susu cair dan keju parut, garam serta gula, aduk hingga tercampur rata dan kental serta keju leleh, pindahkan ke wadah dan tutup dengan plastic wrap agar tidak terbentuk lapisan keras di atas sausnya, dinginkan.

Setelah dingin masukkan saus bechamel ke dalam piping bag

Setelah roti matang belah roti menjadi 4/6 bagian jangan sampai putus,

Lalu masukkan saus bechamel tadi ke sela2 potongan roti, lalu celup atau oles roti dengan garlic sauce, terakhir tebur dengan parsley kering dan panggang lagi pada suhu 220°C selama 10-15 menit hingga adonan saucenya matang sempurna