Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan

Name: Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan panggang; 5 potong tahu putih ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit biasa; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas digeprek; 1/2 buah tomat; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

Bunda Leni @lenindut

Kota Pekalongan

Bosen sama masakan panggang pecak?? dimasak mangut ajah, tanpa santan biar lebih seger.. cocok buat makan siang..

Lebih banyak

Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan

Bunda Leni @lenindut

Kota Pekalongan

Bosen sama masakan panggang pecak?? dimasak mangut ajah, tanpa santan biar lebih seger.. cocok buat makan siang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6 orang

6 ekorikan panggang
5 potongtahu putih ukuran sedang
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabai merah
5 buahcabai rawit biasa
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas digeprek
1/2 buahtomat
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong dadu tahu putih.
2

Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Iris tomat sesuai selera.
3

Panaskan minyak goreng, goreng ikan panggang. Sisihkan.
4

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak goreng sisa menggoreng ikan panggang.
5

Masukkan tahu, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya.
6

Masukkan ikan panggang, kaldu bubuk, dan garam secukupnya sesuai selera. Diamkan hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu meresap. Matikan api.
7

Mangut ikan panggang siap disajikan.