Pepes Tempoyak Ikan Gabus

Name: Pepes Tempoyak Ikan Gabus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan gabus; 4 sdm tempoyak; Secukupnya daun kemangi; 3 tomat (iris panjang); 3 papah daun pisang(jemur dlu 10menit); bumbu halus; 8 bamer; 5 baput; 2 ruas kunyit; 100 gr cabe merah; 2 genggam rawit; 2 batang serai; 1 bks masako; 1/2 sdm garam halus; 250 gr minyak

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

Palembang-Lubuklinggau

Katanya sih gabus pas beli, jujur q gagtw ini ikan apa, aku tanya bundaku ini bukan gabus 😁😂😂 tp gpplah ya pd dasarnya ikan apa aja bisa dipepes gitu.

Dan Yang gaktau tempoyak itu apa, bisa search Google ya moms, kebetulan saya juga belum masukin resep tempoyak(permentasi durian)
Krn durianya gak ada, ini stok dikulkas aja, mari masak

#pepesikan
#pepesikangabus
#pepesikansungai
#ikanpepes
#Palembang
#lubuklinggau

Katanya sih gabus pas beli, jujur q gagtw ini ikan apa, aku tanya bundaku ini bukan gabus 😁😂😂 tp gpplah ya pd dasarnya ikan apa aja bisa dipepes gitu.

Dan Yang gaktau tempoyak itu apa, bisa search Google ya moms, kebetulan saya juga belum masukin resep tempoyak(permentasi durian)
Krn durianya gak ada, ini stok dikulkas aja, mari masak

#pepesikan
#pepesikangabus
#pepesikansungai
#ikanpepes
#Palembang
#lubuklinggau

Lebih banyak

Pepes Tempoyak Ikan Gabus

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

Palembang-Lubuklinggau

Katanya sih gabus pas beli, jujur q gagtw ini ikan apa, aku tanya bundaku ini bukan gabus 😁😂😂 tp gpplah ya pd dasarnya ikan apa aja bisa dipepes gitu.

Dan Yang gaktau tempoyak itu apa, bisa search Google ya moms, kebetulan saya juga belum masukin resep tempoyak(permentasi durian)
Krn durianya gak ada, ini stok dikulkas aja, mari masak

#pepesikan
#pepesikangabus
#pepesikansungai
#ikanpepes
#Palembang
#lubuklinggau

Katanya sih gabus pas beli, jujur q gagtw ini ikan apa, aku tanya bundaku ini bukan gabus 😁😂😂 tp gpplah ya pd dasarnya ikan apa aja bisa dipepes gitu.

Dan Yang gaktau tempoyak itu apa, bisa search Google ya moms, kebetulan saya juga belum masukin resep tempoyak(permentasi durian)
Krn durianya gak ada, ini stok dikulkas aja, mari masak

#pepesikan
#pepesikangabus
#pepesikansungai
#ikanpepes
#Palembang
#lubuklinggau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 kgikan gabus
4 sdmtempoyak
Secukupnyadaun kemangi
3tomat (iris panjang)
3papah daun pisang(jemur dlu 10menit)
bumbu halus
8bamer
5baput
2 ruaskunyit
100 grcabe merah
2 genggamrawit
2 batangserai
1 bksmasako
1/2 sdmgaram halus
250 grminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan gabus, lalu haluskan bumbu sampai halus, beri penyedap, masukan tempoyak, adul menjadi 1, campurkan bumbu halus dengan ikan, campur hingga smua rata disetiap bagian
2

Kemudian masukan potongan tomat, lalu aduk lagi sampai rata bungkus dalam daun pisang, bisa pakai sapu lidi/ necis ya
3

Kemudian panggang beri minyak ¼, diamkan sampai layu, bolak balik
4

Jika daun mulai layu berubah warna, matikan kompor, angkat dan hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

pada 21 Oktober 2020 13.57

Palembang-Lubuklinggau

HALLOW,Nama saya : Aprillia Fitrianis, panggil aja Anis ya,saya yg memang basicnya hobby masak, hobby makan dan cita2 kurus 😂😂😂(mustahil)saya berasal dari kota Lubuklinggau sumsel tepatnya, wong kito galo palembang, tapi keturunan Jawa,Saya suka app cookpad ini karna bermanfaat untuk kita smua, saling belajar, saling memberikan resep,saya mencoba menghidangkan masakan menu vavorite keluarga, masakan kampung yang sedap, rasa yang endulita tentunya menjadi kebanggaan saya 😂😁😁 ... dan saya suka ber experimen(dan kadang2 masak sesuka hati tp tetep enak)untuk memasak saya sarankan jangan SAYANG BUMBU(nanti suami/pacar cemburu kita sayang ama bumbu hehehehe) maksud saya bumbu harus lengkap jika mau uenakkkk rasanya, jadi tips biar gak kurang bumbu, mikir besok masak apa, jd siapin dulu bumbunya, jadi besok masak dah lengkap(itu sih kalo saya)oke silahkan reecok masakan saya, selamat menikmati resep saya, insha allah nikmat...Salam kenal semuanya intip instagram saya jg ya @aniezafa13 😘😘😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya