188. Ikan Kembung Goreng Tepung

Name: 188. Ikan Kembung Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung, potong 3-4 bagian; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Secukupnya perasan jeruk nipis; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Secukupnya kunyit bubuk; 7 sdm tepung terigu; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Dapur Arnofa @arnofa0607

Samarinda, Kalimantan Timur

188. Ikan Kembung Goreng Tepung

Dapur Arnofa @arnofa0607

Samarinda, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kembung, potong 3-4 bagian
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
Secukupnyaperasan jeruk nipis
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Secukupnyakunyit bubuk
7 sdmtepung terigu
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan jahe. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis, garam dan bumbu halus.
2

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu bubuk. Beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya sesuai. Sisihkan.
3

Balutkan ikan dengan adonan tepung bumbu. Goreng ikan di minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.