Siapkan terigu dalam wadah siram dgn air mendidih aduk hingga rata dan sisihkan Sambil menunggu adonan terigu agak dingin iris Bawang dan potong ayam, siapkan food processor masukan ayam, Bawang, Telur dan adonan Terigu proses hingga adonan menyatu. Panaskan panci yg berisi 1 liter air tambahkan sedikit minyak goreng setelah mendidih masukan tahu yg Sudah diisi dengan adonan masukan tahu kedalam panci sebentar saja 3 menit ya moms

Lalu angkat Dan tiriskan. Siapkan panci kukus utk mengukus tahu selama 30 menit api nya kecil saja ya moms kalau Sudah selesai matikan kompor anginkan agar tahu somay dingin. Selamat mencoba moms, fyi Tahu somay dapat juga disimpan di frezzer kalau moms buat nya banyak. Kalau kali ini saya buat tahu somay kuah merah, kuah nya saya buat dari 500 ml air beri irisan 7 cabai rawit gendut Dan 3 buah tomat ditambahkan garam Dan totote Siap dinikmati moms selagi hangat