南瓜口味肉桂捲
用光了剩下的南瓜泥
為了我自己重度肉桂控設計的肉桂捲
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- 1
麵團部分： 奶油和牛奶用微波爐融化（不要太熱奶油剛化掉的溫度即可大約40度）
- 2
南瓜泥和糖鹽巴在大盆子內混合至均勻 再分二到三次次加入麵粉每次都攪至均勻再加下一次
- 3
加入奶油牛奶液體到麵團中攪勻
- 4
最後加入酵母和蛋液 整個麵團攪打至光滑不黏在盆子上（麵團偏濕黏）
- 5
將麵團放入塗滿油的盆子中發酵1-1.5個小時至兩倍大（手可以沾點油去取麵團）
- 6
發酵完的麵團在灑滿麵粉的平台揉至不黏手
- 7
將內餡的糖和肉桂粉混合
- 8
桿成薄薄的麵體 在塗上室溫奶油 灑上肉桂糖 （量超多但就是這麼多才好吃）
- 9
捲起來切成6-9個小傢伙
- 10
烤箱180度 烤22-28分鐘（風扇烤箱大約18-23分鐘）
- 11
趁熱抹上糖霜！完成！
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