Bubur Ketan Hitam
Recook resep dari bunda @Dapur Olive dengan sedikit modifikasi ala me..
Bubur Ketan Hitam
Recook resep dari bunda @Dapur Olive dengan sedikit modifikasi ala me..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kuah santan : campur semua bahan kuah santan lalu rebus hingga matang/mendidih. Matikan api kompor. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih ketan hitam. Rendam semalaman. Lalu cuci bersih kembali. Tiriskan.
- 3
Masukkan air, ketan hitam, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih. Aduk rata. Matikan api kompor. Tutup panci. Diamkan selama 30 menit.
- 4
Rebus kembali selama 7 menit. Lalu masukkan gula aren dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga ketan hitam matang. Sambil sesekali diaduk.
- 5
Tambahkan cairan tepung maizena. Aduk rata.
- 6
Tunggu hingga air menyusut dan meletup2 sambil sesekali diaduk agar tidak menempel bagian bawahnya. Matikan api kompor.
- 7
Sajikan dengan siraman kuah santan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar