Masak Kecap Khas Banjar Simple
Bahan utama masak kecap khas banjar ini adalah ikan gabus atau ikan tauman, bisa juga telor mata sapi, berhubung dirumah suka makan yg berkuah dan nggak ribet dan yg pasti enak jdi masak kecap khas banjar ini termasuk menu favorit dirumah 😆 bisa juga ya ditambahkan kentang, wartel, soun ya temen², berhubung kentang wartel lg hbis jd bahan yg ada aja ya 😁
Masak Kecap Khas Banjar Simple
Bahan utama masak kecap khas banjar ini adalah ikan gabus atau ikan tauman, bisa juga telor mata sapi, berhubung dirumah suka makan yg berkuah dan nggak ribet dan yg pasti enak jdi masak kecap khas banjar ini termasuk menu favorit dirumah 😆 bisa juga ya ditambahkan kentang, wartel, soun ya temen², berhubung kentang wartel lg hbis jd bahan yg ada aja ya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan gabus yg sudah dibersihkan dipotong-potong, taburi garam, asam jawa dan beri irisan bawang merah. Diamkan 10-15 menit agar meresap ikan dan tidak bau amis, lalu goreng ikan sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan
- 2
Telor bebek digoreng mata sapi.
- 3
Siapkan bahan lain: iris bawang putih, bawang merah, tomat, cabai hijau, daun bawang
- 4
Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang putih, bawang merah, tomat, cabai hijau dan daun bawang setelah agak layu tambahkan air sampai mendidih
- 5
Setelah air mendidih masukkan kecap manis, kecap asin, racik sayur sop, Telor bebek mata sapi, ikan gabus, diamkan beberapa saat masukkan kol, tambahkan garam, gula, penyedap rasa (koreksi rasa)
- 6
Setelah dirasa pas, angkat beri irisan seledri dan siap disajikan 😊.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar