Brownies Mangga

Name: Brownies Mangga
Yield: 13 cup 150ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sachet chocolatos; 200 ml air panas; 6 sdm tepung terigu; 6 sdm gula pasir; 2 sdm coklat bubuk Van Houten; 2 butir telur; 6 sdm mentega cair; 1 buah mangga harum manis masak pohon; 70 ml susu uht plain; 2 sdm gula pasir; 150 gr whip cream bubuk; 50 gr keju parut; 300 ml susu uht plain dingin; 2 sachet chocolatos; 65 gr coklat cadburry dairy milk; 2 sdm tepung maizena; 300 ml susu uht plain

Mama Snacker @MamaSnacker

Malang

Sedang musim mangga niiih..jadi bikin olahan mangga aja deh. Sebelum browsing resep di cookpad, emang sempet kepikiran ngolah mangga jadi dessert cup. Pas dapet resep ini yang kurang lebih mirip2 dengan bahan di rumah. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6188459-brownies-mangga?invite_token=Frov9sZCsmiQXf4ztexMg6Ph&shared_at=1602938272

Lebih banyak

Brownies Mangga

Mama Snacker @MamaSnacker

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 cup 150ml

Layer bawah
6 sachetchocolatos
200 mlair panas
6 sdmtepung terigu
6 sdmgula pasir
2 sdmcoklat bubuk Van Houten
2 butirtelur
6 sdmmentega cair
Saus mangga
1 buahmangga harum manis masak pohon
70 mlsusu uht plain
2 sdmgula pasir
Layer putih
150 grwhip cream bubuk
50 grkeju parut
300 mlsusu uht plain dingin
Layer atas
2 sachetchocolatos
65 grcoklat cadburry dairy milk
2 sdmtepung maizena
300 mlsusu uht plain

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk layer pertama, terlebih dahulu siapkan wadah, kukusan dan loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau dilumuri mentega dan tepung. Masukkan chocolatos dan coklat bubuk ke dalam wadah. Seduh dengan air panas. Aduk rata menggunakan whisk.
2

Kemudian masukkan gula dan telur. Kocok dan aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Terakhir masukkan mentega cair dan aduk rata.
3

Tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama ± 15 menit.
4

Angkat brownies coklat dari dalam kukusan dan tata ke dalam cup dengan sendok.
5

Untuk layer kedua, masukkan mangga yang sudah dipotong-potong ke dalam blender. Tambahkan gula dan susu uht. Blender hingga halus dan masukkan ke dalam cup menggunakan sendok.
6

Setelah itu, masukkan whip cream dan keju parut ke dalam wadah. Tuangkan susu uht dingin. Mixer dengan kecepatan sedang hingga kaku. Masukkan ke dalam cup.
7

Terakhir, tuangkan susu uht ke dalam panci. Sisakan sedikit untuk mencairkan maizena. Masukkan chocolatos, coklat bubuk dan larutan maizena ke dalam panci. Aduk aduk hingga matang dan mengental. Setelah itu, masukkan ke dalam cup.
8

Setelah agak dingin, topping dengan meises atau chocochip atau bisa juga topping yang lain sesuka hati. Sajikan dingin lebih nikmat.