Cumi cabe garam

Name: Cumi cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr cumi cuci bersih potong; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 helai daun bawang; Bahan marinasi :; 1 butir telur; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 3 sdm tepung maizena; Bahan tepung :; 5 sdm maizena; 4 sdm tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam; Bumbu cincang kasar :; 7 siung bawang putih; 4 bh cabe keriting

Lia Lim @lialim_

Pontianak

Cumi cabe garam

Lia Lim @lialim_

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grcumi cuci bersih potong
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
2 helaidaun bawang
Bahan marinasi :
1 butirtelur
2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
3 sdmtepung maizena
Bahan tepung :
5 sdmmaizena
4 sdmtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgaram
Bumbu cincang kasar :
7 siungbawang putih
4 bhcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur cumi dengan bahan marinasi diamkan min 1jam (saya semalaman taro kulkas)
2

Baluri cumi dengan tepung kering lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat sisihkan
3

Tumis bumbu cincang hingga wangi lalu masukan daun bawang aduk rata beri garam dan kaldu jamur icip rasa jika sudah pas masukan cumi yg sudah di goreng tadi adukaduk.
4

Cumi siap dihidangkan