Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker; 5 bawang putih; 7 bawang putih; 1 ons gula jawa; secukupnya Daun jeruk; 2 kemiri; Penyedap rasa; sesuka selera Cabai rawit; 1/2 sendok Kunyit bubuk; 1/2 sendok Lada bubuk; 1 gelas air

arista alvionika @cook_23583888

Gara gara disuruh jualan sama dosen akhirnya kepikiran buat bikin ceker mercon karena suka ceker pedes gitu hihihi

Lebih banyak

Ceker mercon

arista alvionika @cook_23583888

Gara gara disuruh jualan sama dosen akhirnya kepikiran buat bikin ceker mercon karena suka ceker pedes gitu hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 - 3 orang

1 kgceker
5bawang putih
7bawang putih
1 onsgula jawa
secukupnyaDaun jeruk
2kemiri
Penyedap rasa
sesuka seleraCabai rawit
1/2 sendokKunyit bubuk
1/2 sendokLada bubuk
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ceker sampai empuk ya moms biar pas digigit langsung copot tulangnya kira kira 45menit. Habis itu ditiriskan lalu di rendam air es sebentar lalu tiriskan
2

Blander semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri) lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk
3

Setelah harum masukan air nya. Masukkan gula jawa, kunyit bubuk, lada bubuk, penyedap rasa.
4

Tunggu sampai airnya mendidih lalu masukkan cekernya tadi. Jangan lupa cek rasa ya mom, tambah garam jika kurang asin, tambah gula jika kurang manis hihi, Selesai 🤗